در این مقاله قصد داریم درباره تاثیر توجه به برچسب امنیتی بر سلامت را مورد بررسی قرار دهیم :
نظرسنجی موسسه ملی سلامت نشان می دهد که حدود ۶۲ درصد از پاسخ دهندگان، حقایق و اطلاعات تغذیه ای موجود بر روی برچسب های هولوگرام را قبل از اقدام به خرید مطالعه می کنند. علاوه بر این، نزدیک ۵۲ درصد لیست موجود در باره مواد تشکیلل دهنده را بررسی می کنند و ۴۷ درصد توجهی به اندازه وعده غذایی دارند و ۴۴۴ درصد ادعای سلامتی این مواد را می خوانند. تفاوتت قابل توجهی در سلامت افرادی که برچسب امنیتی مواد غذایی را می خوانند و افرادی که توجهی به این موارد ندارند وجود دارد. محققان مطالعه ای بیان کرده اند افرادی که زمانی را برای خواندن برچسب های هولوگرام روی مواد غذایی اختصاص می دهند، توجهه ویژه ای به کالری های کل دریافتی،چربی کل،کلسترول، سدیم، قند و فیبر غذایی خواهند داشت. یکی از نویسندگان این مطالعه درر این باره چنین می گوید: اگر برچسب هولوگرام روی مواد غذایی تاثیر زیادی بر روی سلامت عمومی افراد داشته باشد، کاربرد چنین مواردی بیشتر خواهد شد. کاربرد اندک چنین برچسب هایی به اصلاح نیاز دارد. تغییرات پیشنهادی برای چنین برچسب هایی شامل برجسته تر کردن اطلاعات مرتبط با کالری ها، گزارش ارزش تغذیه ای مواد و استفاده از تکنیک های مشهودتر برچسب گذاری همچون کاربرد جوهرهای سبز، زرد و قرمز است. با وجود چنین مواردی هنوز تغییرات برای شرکت ها و صنایع اجباری نشده است.